
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Sales, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
La commune de Sales (74150) recherche pour ses services périscolaires un(e) agent polyvalent(e) en cuisine et surveillance des enfants. Type de poste : Ouvert aux fonctionnaires (Catégorie C, Filière Technique) ou aux contractuels (CDD du 26.08.2026 au 31.07.2027) Prise de poste : 26 août 2026 Lieu de travail : Cantine scolaire - 15 chemin des Écoliers, 74150 SALES Vos Missions Principales Sous l'autorité de la responsable des services périscolaires, votre activité se partagera entre la cuisine/l'entretien (90 %) et la surveillance des enfants (10 %). Confection et service des repas : Préparation des matières premières (laver, éplucher, couper, cuire), remise en température, service des repas dans le respect des règles d'hygiène et vigilance face aux Protocoles d'Accueil Individualisés (P.A.I.). Entretien et hygiène : Nettoyage, plonge et désinfection de la cuisine, du réfectoire et du matériel. Entretien du linge de cuisine. Gestion des approvisionnements et suivi rigoureux de la méthode HACCP. Animation et encadrement : Surveillance des enfants durant la pause méridienne et encadrement à la garderie du soir. Gestion administrative : Suivi des inscriptions/désinscriptions[...]












